2026年10月23日AIの導入・活用事例

愛媛の飲食チェーン、マキフーズが生成AIで店長の作業を月130時間削減

愛媛県で14店舗を展開するマキフーズは、生成AIを使う仕組みを自作した。毎日15分かかっていた発注は2分になった。店長の月末の報告書づくりは3時間から40分になった。飲食部全体で月130時間の作業を減らしたという。